trucsssssssssssssssssssssss

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Message  mademoiselle chouchounne le Mar 05 Mai 2009, 12:49

brochettes fantaisie

préparer vos brochettes avec vos légumes préférés

du foie, saucisses.....

mettre sur du papier aluminium et faire rôtir sur la braise
vous êtes certain de ne pas perdre un morceau


brochette de prunes dessert

choisis les prunes pas trop mûres pour que le jus ne coule pas
embroche -les fais les cuire assez haut au dessus des braises 2 à 3 minutes

et les retirant saupoudre les de sucre

poisson en papillotes

écaille et vide ton poisson, nettoie le avec un papier ou même avec de l'eau

garnis le de persil ou de fenouil hâché, salé et poivré

place le sur du papier alu bien refermé
sur le gril ou dans de la braise adoucie
le temps de cuisson dépend de la grosseur du poisson
pour 200gr compte environ 15 minutes

déjeuner vite fait

2 tranches de pain par personne coupées en cubes
dans un poelon mettre 1 c table de margarine
et le nombre d'oeuf désiré ( 2 par personne) brasser, salé et poivré
ajouter le pain et si désiré qq morceau de jambon cuit coupé en cube

cuire jq ce que les oeufs ont bien emrobés le pain
et sont cuits

bon appétit

oeufs yum yum



oeuf(s)
bacon en dés ou en tranches fines
un peu d'huile
fromage au goût râpé


cuire qq peu le bacon
à feu doux à moyen
enlever le surplus de gras ou huile
casser l'oeuf dessus n'ajoutez pas de sel , poivré
mettre le fromage cuire encore qq minutes pour que
le fromage soit fondu

soupe à l'oignons en camping

fais cuire des tranches d'oignons dans un poelon sans les bruler avec qq peu d'huile , saupoudre d'un peu de farine

ajouet, quand cela bout un blanc d'oeuf et une cuillière à table de vinaigre
laisse bouillir 2 minutes
ajoute le jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau froide ( 2 c table)

verse le bouilon sur des fines tranches de pain saupoudrées de fromage râpé


assaisonnement pour salade ou légumes

une gousse d'ail en petits morceaux
saupoudre de sel
ajoute un yogourt, le jus d'un demi citron et un peu d'huile d'olive ( 1 c t)
à mettre sur des légumes crus ou cuits ou sur votre salade


champignons


place les champignons sur le gril, tête en bas.
sale poivre et verse un peu d'eau dans les lamelles
pose le gril sur la braise
lorsque l'eau est évaporée les champignons sont cuits
ajoute au choix ail , persil ou crème fraiche


c'est bon


dans une poele fais revenir un oignon et une carotte émincés avec une noix de margarine dès qu'ils sont cuits, ajoute une tranche de jambon coupé en dés
persil, sariette, thym égoutte un petite boite de pois (mets le jus de côté)
verse les petits pois dans la poele ajoutes y si nécessaire du jus des pois
laisse mijoter 5 minute et déguste

mademoiselle chouchounne

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Re: trucsssssssssssssssssssssss

Message  moucelyne le Mar 05 Mai 2009, 13:35

merci mlle Chouchounne

_________________
Sachez profiter de la vie au maximum....elle est si courte!!
Moucelyne xx

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Re: trucsssssssssssssssssssssss

Message  Invité le Mar 05 Mai 2009, 14:00

Avec tout tes trucs et recettes ont va manger de la bouffe gastronomique en camping. cheers

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Re: trucsssssssssssssssssssssss

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