Avez-vous une recette de beigne?

Bonjour à tous,
Je vous demandes encore de l'aide, avez-vous une bonne recette de beigne?
Je sais que Escape a déjà parlé de sa recette familial, mais ne la jamais partager.
Je suis certaine que d'autre en ont.
Alors svp partagez avec moi pour continuer mes nouvelles traditions des fêtes.:)

J'ai la recette de ma grand-mère... mais je ne l'ai jamais essayée!! (j'ai peur de l'huile chaude!! )
Mais si je me fis à ma maman qui l'a fait chaque année (c'est notre cadeau de Noel!!!)... les beignes sont délicieux!!!

Beignes à l'ancienne

9 tasses de farine
6 oeufs
2 tasses de sucre
3/4 tasse de beurre défait en crème
2 tasses de lait
1/2 c. à thé de soda
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
un peu de sel
un soupçon de vanille (ou sirop d'érable)

Battre les jaunes et les blancs d'oeuf séparement. Ajouter le sucre et le beurre défait au jaunes. Ajouter, par la suite, les blancs et mélanger. Rajouter le lait et le soda.

À part, mélanger la poudre à pâte, le sel et la farine. Incorporer ce mélange au premier. ( la pâte doit être abaissable et collante)
Étendre, découper et cuire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés!

Si je me rappelle bien, ça en fait tout une batch!!!!
Ma mère gardait la pâte des trous qu'elle fesait cuire à la fin et qu'elle roulait dans le sucre en poudre!! Hummmmmmmmmmmmm....

J'ennnnnnn veuxxxxxxxxxxxxxxxx!!!! ahahahah

Merci casiopee30, je vais l'essayer c'est certain

je pense que je vais regroupper les recettes de tout le monde et imprimé pcq ya des recette qui rendent fou ...

Tu as raison, je vais devoir prendre de petites quantités de chaque car je vais prendre trop de poids cette année et ce n'est pas mon but du tout au contraire.