boeuf facile au legumes...

val_chill Lun 18 Aoû 2008, 18:40

waw.. merci beaucoup c génial... Very Happy

je vais commencer alors...
recette facile et accessible a tout le monde...

Boeuf aux légumes

Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Portions : 4

Ingrédients
1 lb (450 g) de viande hachée
6 à 7 carottes en rondelles
5 à 6 pommes de terre en cube
1 branche de céleri en dés
Haricots jaunes ou verts ou les deux
Sel et poivre au goût
Un peu de bovril au boeuf ou bouillon au boeuf avec un peu d'eau
1 oignon haché très finement

Etapes
1. Faire revenir la viande dans une poêle sans trop la faire brunir.
2. Verser dans une casserole et ajouter pommes de terre, carotte, céleri, haricots, oignon, assaisonnements.
3. Ajouter de l'eau pour couvrir environ la moitié de la préparation.
4. Faire venir à ébullition et par la suite ajouter un peu de bovril ou de bouillon de boeuf.
5. Faire cuire jusqu'à tendreté des légumes. Épaissir soit avec de la sauce au boeuf ou avec de la fécule de maïs jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.

a vous...